| 脂肪酸名 | μg/ml | 重量% |
| ラウリン酸 | 10.2以下 | 0.31以下 |
| ミリスチン酸 | 10.8～61.1 | 0.36～1.43 |
| ミリストレイン酸 | 3.2以下 | 0.09以下 |
| パルミチン酸 | 495.1～918.3 | 19.18～23.84 |
| パルミトレイン酸 | 23.8～117.3 | 0.87～3.18 |
| ステアリン酸 | 167.6～312.7 | 6.13～8.49 |
| オレイン酸 | 433.9～910.1 | 16.19～23.66 |
| リノール酸 | 708.1～1286.0 | 23.24～36.89 |
| γ-リノレン酸 | 2.5～25.6 | 0.09～0.72 |
| リノレン酸 | 11.5～45.8 | 0.40～1.30 |
| アラキジン酸 | 6.9～14.4 | 0.24～0.46 |
| エイコセン酸 | 2.6～9.5 | 0.09～0.30 |
| エイコサジエン酸 | 4.3～9.3 | 0.15～0.26 |
| 5-8-11エイコサトリエン酸 | 6.0以下 | 0.17以下 |
| ジホモ-γ-リノレン酸 | 22.6～27.5 | 0.79～2.05 |
| アラキドン酸 | 135.7～335.3 | 4.21～9.30 |
| エイコサペンタエン酸 | 10.2～142.3 | 0.36～3.99 |
| ベヘニン酸 | 14.6～30.3 | 0.43～0.91 |
| エルシン酸 | 1.4以下 | 0.04以下 |
| ドコサテトラエン酸 | 2.9～10.4 | 0.10～0.30 |
| ドコサペンタエン酸 | 9.5～31.8 | 0.34～0.89 |
| リグノセリン酸 | 15.5～31.2 | 0.49～0.90 |
| ドコサヘキサエン酸 | 54.8～240.3 | 1.88～6.86 |
| ネルボン酸 | 27.1～53.0 | 0.78～1.64 |
| T/T比 EPA/AA比 DHA/AA比 (EPA+DHA)/AA比 ω3/ω6比 |
0.02以下 0.05～0.61 0.27～1.07 0.32～1.66 0.09～0.36 |
***** ***** ***** ***** ***** |